как выбрать рыбу?

обратите внимания на глаза рыбы. Глаза должны быть 

прозрачными и выпуклыми, рыба с такими глазами должна быть свежей,

брюшко рыбы, оно ни в коем случае не должно быть вздувшимся и надутым.

 Жабры должны быть ярко-розового или красного цвета, 

иногда, цвет может быть ближе к бордовому